José María Tortosa ha cursado estudios universitarios en Derecho, en la Universidad CEU Luis Vives en Madrid, Master Advanced Management Program del IE Business School y el curso de especialista universitario en Dirección de Empresas Familiares de la Cátedra Mare Nostrum.

Es presidente de la Asociación Murciana de la Empresa Familiar de la Región de Murcia (AMEFMUR), consejero de ZENITH, consejero Ibermutua, miembro del comité ejecutivo y junta directiva de CROEM, miembro pleno de la Cámara de Comercio de Murcia y secretario de consejo de Aválam. Es patrono de la fundación ENAE.